approssimativo

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Cavalcante, La cucina teorico-pratica over il pranzo periodico di otto piatti al giorno cumulativamente col suo corrispondente riposto, e dettaglio approssimativo della spesa giornaliera, pratica di scalcare e servire in tavola finalmente Quattro settimane secondo le stagioni della cucina casareccia in dialetto napolitano, 4th ed., Naples, 1844.

Delizia! John Dickie 2008
Accidenti lo avevo rimosso dalla memoria: ricordo di aver provato a creare l’allspice approssimativo (diciamo così) quando mi ero cimentata nella preparazione dei gingerbread cookies ma erano risultati pressochè immangiabili … Ah, le dosi …!!!

Honey Cakes, No. 1 « Baking History 2007